- ENTREES -

-COUVERT  ..  03,50€ (P/PAX)

Nos Pains Faits Maison, Beurre Maison et Pâte Maison ( Pains Sans Gluten Faits Maison Disponible )

-COCKTAIL DE CREVETTE ET MANGUE  ..  11,50€

-SALADE BURRATA  ..  12,00€

Roquette, Figue Sèche, Noix de Cajou, Tomate Cherry et Vinaigrette Balsamique & miel

 

-CARPACCIO DE BETTERAVE, POMME DÉSHYDRATÉE ET ROQUETE  ..  08.50€

Noix de Pécan et Vinaigrette Balsamique & miel

 

-CREPE AU SAUMON FUMÉ  ..  12,00€

Mélange de Laitues, Câpre, Oeuf de Caille et Sauce Raifort

 

- TERRINE FOIE-GRAS MAISON  ..  14,50€

Notre Pain Viennois, Confiture de Tomate et Gelée au Porto

 

-MOUSSE DE FOIE DE VEAU  ..  09,00€

Pain Grillé, Confiture de Pomme, Roquette, Oignons et Bacon Croquants  

 

-VOL-AU-VENT DE CAMEMBERT  ..  09,00€

Feuilletée et Fruits Séchée

 

-CREVETTES SAUTÉES  ..  15,00€

Beurre, Ail, Citron et Piquante

-BRICK COQUILLES SAINT-JAQUES  ..  15,50€

Sauce au Gingembre, Citron Vert et Curcuma

 

-CROQUETTES MORUE AU PANKO  ..  07,50€

Sauce au Tartare

- PLATS PRINCIPAUX -

- VIANDE -

 

-POITRINE DE POULLET CAMPAGNE  -  Croûte D’herbes  ..  19,00€

Tagliatelle Faits Maison au Champignon et Crème

 

-POITRINE DE CANARD  -  Sauce Gingembre et Orange  ..  22,00€

Purée de Patate et Légumes

 

-FOIE DE VEAU  -  Chutney d’oignons rouges  ..  21,50€

Purée de Patate Douce et Epinards Sautés

 

-FILET MIGNON DE PORC IBERIQUE  -  Croûte D’amandes et Figues Sèches  ..  24,00€

Patate Duchesse Faits Maison et Légumes

 

-WELLINGTON DE FILET MIGNON D’AGNEUAU  ..  26,00€

Patate Duchesse Faits Maison et Légumes

-CONTRE-FILET ANGUS  -  Sauce Béarnaise  ..  28,50€

Patate Pavê e Légumes

 

-FILET DE BOEUF ANGUS  -  Sauce au Porto  ..  34,00€

Patate Pavê e Légumes

- POISSON -

-SUGESTION DE POISSON  -  Sauce au Beurre Blanc  ..  26,50€

Purée de Patate et Légumes

 

-LOTTE ET CREVETTES  ..  27,00€

Risotto au Citron Vert et Curcuma et Légumes

 

-SOLE A LA POÊLE  -  Sauce Hollandaise aux Câpres  ..  29,00€

Purée de Patate Douce et Légumes

 

-CREVETTES TIGRÉES  -  Emulsion de Crème et Piquante  ..  30,00€

Riz et Légumes

 

- VÉGÉTARIEN -

-CREPE DE LEGUMES  ..  15,00€

Salade

 

-PARMENTIER DE PATATE DOUCE ET LEGUMES  ..  14.50€

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RESTAURANTE A QUINTA Rua Vale formoso Almancil