- ENTREES -
-COUVERT .. 03,50€ (P/PAX)
Nos Pains Faits Maison, Beurre Maison et Pâte Maison ( Pains Sans Gluten Faits Maison Disponible )
-COCKTAIL DE CREVETTE ET MANGUE .. 11,50€
-SALADE BURRATA .. 12,00€
Roquette, Figue Sèche, Noix de Cajou, Tomate Cherry et Vinaigrette Balsamique & miel
-CARPACCIO DE BETTERAVE, POMME DÉSHYDRATÉE ET ROQUETE .. 08.50€
Noix de Pécan et Vinaigrette Balsamique & miel
-CREPE AU SAUMON FUMÉ .. 12,00€
Mélange de Laitues, Câpre, Oeuf de Caille et Sauce Raifort
- TERRINE FOIE-GRAS MAISON .. 14,50€
Notre Pain Viennois, Confiture de Tomate et Gelée au Porto
-MOUSSE DE FOIE DE VEAU .. 09,00€
Pain Grillé, Confiture de Pomme, Roquette, Oignons et Bacon Croquants
-VOL-AU-VENT DE CAMEMBERT .. 09,00€
Feuilletée et Fruits Séchée
-CREVETTES SAUTÉES .. 15,00€
Beurre, Ail, Citron et Piquante
-BRICK COQUILLES SAINT-JAQUES .. 15,50€
Sauce au Gingembre, Citron Vert et Curcuma
-CROQUETTES MORUE AU PANKO .. 07,50€
Sauce au Tartare
- PLATS PRINCIPAUX -
- VIANDE -
-POITRINE DE POULLET CAMPAGNE - Croûte D’herbes .. 19,00€
Tagliatelle Faits Maison au Champignon et Crème
-POITRINE DE CANARD - Sauce Gingembre et Orange .. 22,00€
Purée de Patate et Légumes
-FOIE DE VEAU - Chutney d’oignons rouges .. 21,50€
Purée de Patate Douce et Epinards Sautés
-FILET MIGNON DE PORC IBERIQUE - Croûte D’amandes et Figues Sèches .. 24,00€
Patate Duchesse Faits Maison et Légumes
-WELLINGTON DE FILET MIGNON D’AGNEUAU .. 26,00€
Patate Duchesse Faits Maison et Légumes
-CONTRE-FILET ANGUS - Sauce Béarnaise .. 28,50€
Patate Pavê e Légumes
-FILET DE BOEUF ANGUS - Sauce au Porto .. 34,00€
Patate Pavê e Légumes
- POISSON -
-SUGESTION DE POISSON - Sauce au Beurre Blanc .. 26,50€
Purée de Patate et Légumes
-LOTTE ET CREVETTES .. 27,00€
Risotto au Citron Vert et Curcuma et Légumes
-SOLE A LA POÊLE - Sauce Hollandaise aux Câpres .. 29,00€
Purée de Patate Douce et Légumes
-CREVETTES TIGRÉES - Emulsion de Crème et Piquante .. 30,00€
Riz et Légumes
- VÉGÉTARIEN -
-CREPE DE LEGUMES .. 15,00€
Salade
-PARMENTIER DE PATATE DOUCE ET LEGUMES .. 14.50€
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