- ENTRADAS -
-COUVERT ……………………………………………………………….…….….....…………….... 03,50€ (P/PAX)
O Nosso Pão Caseiro, Manteiga Caseira e Patê Caseiro ( Pão Caseiro Sem Glúten Disponível )
-COCKTAIL DE CAMARÃO E MANGA ………………..…………………………………….……. 11,00€
-SALADA DE BURRATA ………………….…………………………………………….…..…………….…. 10,00€
Queijo Burrata, Rúcula, Figo Seco, Caju, Tomate Cherry e Vinagrete Balsâmico com Mel
-CARPACCIO DE BETERRADA, MAÇÃ DESIDRATADA E RÚCULA …...…....... 08.00€
Nozes de Pecan, Vinagrete Balsâmico com Mel
-CREPE DE SALMÃO FUMADO ………..………………..……………………….….…………………. 11,50€
Mescla de Alfaces, Alcaparra, Ovo de Codorniz e Molho de Rabano
-TERRINA DE FOIE-GRAS CASEIRA ……..………………………………………….……………… 14,00€
Servida com o Nosso Pão Vienense, Compota de Tomate e Gelatina de Vinho do Porto
-MOUSSE DE FIGADO DE VITELA ……..………..……………..……….…………….………….…. 09,00€
Tosta, Compota de Maçã, Rúcula, Cebola e Bacon Crocante
-VOL-AU-VENT DE QUEIJO CAMEMBERT ……….………………………..……….…………… 09,00€
Massa Folhada e Frutas Secas
-CAMARÃO SALTEADO …………………………………………………..………………………………... 13,00€
Molho de Manteiga, Alho, Picante e Limão
-VIEIRAS EM FOLHA DE BRICK …………………………….…………………………….….…….…. 13,50€
Molho de Gengibre, Lima e Cúrcuma
-BOLINHAS DE BACALHAU COM PANKO ………………………………………..………..….. 07,50€
Molho Tártaro
- PRATOS PRINCIPAIS -
- CARNES –
-PEITO DE FRANGO DO CAMPO - Crosta D’ervas …………………....…………..…..………. 18,50€
Tagliatelle Caseira Salteada com Cogumelos e Natas
-PEITO DE PATO - Molho de Gengibre e Laranja ……………..…………………………….……... 21,50€
Puré de Batata e Legumes
-FIGADO DE VITELA - Chutney de Cebola Roxa ..…………………………………………..…… 21,00€
Puré de Batata Doce e Espinafres Salteados
-LOMBINHO DE PORCO IBERICO - Crosta de Amêndoa e Figo …………..………....… 23,00€
Batata Duchesse Caseira e Legumes
-WELLINGTON DE LOMBINHO DE BORREGO …………………………………….…….….. 25,00€
Batata Duchesse Caseira e Legumes
- BIFE DA VAZIA ANGUS - Molho Bearnês ………………………………………………..…………. 28.00€
Batata Pavê e Legumes
-BIFE DO LOMBO ANGUS ARGENTINA - Molho de Vinho do Porto …………..…... 34,00€
Batata Pavê e Legumes
- PEIXE –
-SUGESTÃO DE PEIXE - Molho Beurre Blanc …..…….…………..……………………………….. 26,00€
Puré de Batata e Legumes
-TAMBORIL E CAMARÃO …………………………..……………………………………………….....…. 26,50€
Risotto de Lima e Cúrcuma com Legumes
-LINGUADO CORADO - Molho de Holandês com Alcaparras …..………….…...…….….. 29,00€
Puré de Batata Doce e Legumes
-CAMARÃO TIGRE - Emulsão de Natas Picantes …………………..……………….……………. 30,00€
Arroz e Legumes
- VEGETARIANO –
-CREPE DE LEGUMES …………………………………….….……..…………………..….…….….………. 15,00€
Salada
-PARMENTIER DE BATATA DOCE E LEGUMES …………………………….…………...…… 14.50€
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