- ENTRADAS -
-COUVERT ……………………………………………………………….….....…………………….. 03,20€ (P/PAX)
O Nosso Pão, Manteiga e Patê Caseiro
-COCKTAIL DE GAMBA DA COSTA E ABACATE …………………………....…………..…. 10,00€
-SALADA DE BURRATA ………………….…………………………………………………………………. 09,00€
Queijo Burrata, Rúcula, Figo Seco, Caju, Tomate Cherry e Vinagrete Balsâmico com Mel
-SALMÃO FUMADO DA NORUEGA ….……………………………………………..………………. 11,00€
Mescla de Alfaces, Alcaparra, Ovo de Codorniz e Molho de Rabano
-TERRINA DE FOIE-GRAS CASEIRA ……..………………………………………….……………… 13,50€
Servida com o Nosso Pão de Especiarias e Geleia de Frutos Silvestres
-PEITO DE PATO CURADO CASEIRO ……..……………………………………………….………. 08,00€
Tosta de Massa Folhada, Rúcula, Laranja, Vinagrete de Citrinos e Creme de Queijo Azul
-QUEIJO DE CABRA ………………………………..…………………………………..……………………… 08,50€
Chevre Panado com Panko, Mescla de Alfaces, Pera Bêbeda e Vinagrete de Mostarda e Mel
-CAMARÃO SALTEADO …………………………………………………………………………………….. 11,50€
Molho de Manteiga, Alho, Picante e Limão
-VIEIRAS EM FOLHA DE BRICK - Molho de Gengibre, Lima e Cúrcuma …..…….…. 12,50€
-BOLINHAS DE BACALHAU COM PANKO - Molho Tártaro ……………………..…….. 07,00€
- PRATOS PRINCIPAIS -
- CARNES –
-PEITO DE FRANGO DO CAMPO …………………..…...........……..……….……………......…. 17,00€
Esparguete de Espinafres Caseira, Azeitona, Tomate Cherry, Pimento e Cebola Roxa
-PERNA DE PATO CONFITADA - Molho de Gengibre e Laranja ………..……………….. 19,50€
Legumes e Puré de Batata
-FIGADO DE VITELA - Chutney de Maçã Granny Smith ……………………………………… 20,00€
Espinafres Salteados e Puré de Batata Trufado
-LOMBINHO DE PORCO IBERICO - Crosta de Amêndoa e Figo ……….…..………..… 22,00€
Batata Duchese Caseira e Legumes
-WELLINGTON DE LOMBINHO DE BORREGO ………………….………………….………. 24,00€
Legumes
-BIFE DO LOMBO ANGUS MATURADO - Molho de Vinho do Porto ………..……... 30,00€
Batata Pavê e Legumes
- PEIXE –
-BACALHAU FRESCO ………………………………………………………………….…………………….. 20,50€
Batata Palha e Juliana de Legumes
-LINGUADO FRESCO AO VAPOR - Molho de Champagne ……………….……………….. 26,00€
Legumes e Puré de Batata
-LOMBO DE TAMBORIL FRESCO - Molho de Gengibre, Lima e Cúrcuma ……...…. 25,00€
Legumes e Puré de Batata Trufado
-CAMARÃO TIGRE - Emulsão de Natas Picantes ………………………..………..…….………. 27,00€
Arroz e Legumes
- VEGETARIANO –
-ESPARGUETE DE ESPINAFRES CASEIRA À MEDITERRÂNEA ……………………. 13,00€